我跟父亲上山挖百合(散文)
  作者:林金山  浏览:835  发布时间:2018/5/25

▲林金山

小时候,常跟父亲上山挖百合。

记得父亲带我上山挖百合都是在炎炎夏日—农历五月期间。野生百合长在荒山野岭中,长在荆棘丛里。远远看见一棵百合开着纯白色的花在艳阳下迎风招展,煞是好看。我们推开路边的枝叶,踩着萋萋荒草,赶近一看,百合的枝茎亭亭玉立,茎上托着一朵或数朵白色花瓣,沾满了晶莹的露珠,花须伸长于花外,宛如蝴蝶的触须一般,翩翩起舞,在微风中摇曳着,散发着淡淡清香。

百合长在荆棘丛中,父亲挥刀砍开一条血路,用山锄挖开土石,还有树根,像蒜头一样的百合根茎就挖出来了。百合的鳞茎由许多白色的鳞片紧抱一起,状如白莲,清纯高雅。

头顶的艳阳火辣辣地照下来,父亲已经汗湿粗衫了。虽然挖了大半天,却只挖了小半袋。口渴的不得了,虽然有带来一竹筒的茶水,早就喝光了。肚子咕咕叫,父亲说吃点心吧。父亲带我走到一棵大树荫凉下,坐在树头边的石头上,就着山泉水,一口一口地吃着粽子(刚好去时逢端午节后,平时带菜煎饼)。下午继续挖,直到夕阳西下,才挖够了。父子俩扛着一布袋百合根茎下山,拖着疲软的双腿回家。

挖回来的百合根茎,要洗净,砍碎,磨浆,过滤,沉淀,切片,晒干这几个工序,这跟榨薯粉一样。为了多出浆,多磨几次,直到根块渣干瘪为止。第二天沉淀以后,倒掉上面的水,再刮去上层黑浆,下面全是白白的淀粉,用铲子挖出来,切成薄片,晒干即成百合粉,跟薯粉一样,很难辨认。百合粉性凉、清热、养颜、滋阴、润燥,还有健脾开胃,清心宁神,润肺止咳,延年益寿之功效。夏天,取少许百合粉,冷水化开,加开水、白糖或蜂蜜搅拌成糊状,稍凉后即可品尝,甘甜爽口,醇厚清香,是城里人喜欢的降火佳品。家里人都舍不得吃。父亲把百合粉打成一包一包送到城里去卖,因为父亲做的百合粉纯白,细嫩,优质,一斤可卖好几块钱(现在一斤几十元还买不到),很快就卖光了。

百合花无论养在雍荣华贵的庭园里或是贫瘠浅薄的山野中,凭着一根瘦弱的茎杆,任风吹雨打乃傲然挺立。它以其清秀脱俗的外表,纯洁无瑕的颜色而被人们所追捧。纯白的花瓣,柔美的花冠,坚强的茎杆,让人联想到纯洁、高雅、时尚、神圣,勇敢、坚强。父亲在福州协和大学读书时就参加了学生运动,后来参加地下革命工作,赴汤蹈火,勇于付出,为人民的解放事业做出了应有的贡献。解放之后,父亲投身教育事业(在罗源一中任教),为培育祖国的花朵奉献一生精力。父亲这种甘于清贫、热心奉献的性格不正是一颗亭亭玉立的百合花吗!

写到这里让我想起宋朝诗人陈岩的一首诗《香林峰》作为野生百合的结尾:

几许山花照夕阳,不栽不植自芬芳。

林梢一点风微起,吹作人间百合香。

父亲就是一棵生长在山野的纯洁、高雅、勇敢、神圣的百合花,无私地为人间散发阵阵百合香!


地址:厦门市集美区塘埔路171号集美区委老干部局

上周冠军
人气:71712,发布文章:285篇
关于我们 | 服务条款 | 广告服务 | 网站地图 | 网上留言 | 通讯员 | 我要投稿 | 稿件列表 | 在线咨询 | Rss订阅
地址:福州市鼓楼区五四路263号老干部局大院15号楼四层 闽ICP备1400609号 邮箱:jq368@163.com
Copyright © 2018 《金秋》栏目 All Rights Reserved.
关注微信公众号