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围炉守岁 体验台式年味
发布时间:2018/2/22   来源:东南网   + 3152


15日,家住台中市的黄守堃一家人围炉守岁。


黄守堃在介绍他创作的漆艺竹蜻蜓。

东南网2月21日讯(福建日报记者 吴洪)15日,除夕,受台湾漆艺家黄守堃的邀请,记者来到他位于台中市后里区的家中,与黄家人一起围炉守岁,体验台式年味。

初识黄守堃是去年在福州举办的一场文创活动上,由他现场制作的漆艺鸟笛备受孩子们喜爱。由此,黄守堃引起了许多大陆媒体的关注。

“我喜欢漆艺创作,福州的脱胎漆器非常有名,我希望能将福州的脱胎漆艺与台湾的漆艺相结合,创作出具有闽台特色的漆艺作品。”本着这样的念头,40多岁的黄守堃去年年初在福州注册了公司,开始了往返闽台两地的创业生活。

由于喜欢安静,黄守堃在台中市后里马场附近找了一块山地,自建了一栋小屋,并与父母、妻儿一起住到了这处“世外”之所。在这里,屋内屋外都有他的工作室,每当他打磨、制坯、上漆时,父母和妻儿就会在旁边静静地观看。对于他们来说,相聚无需多言,陪伴才是最长情的告白。

自从只身赴福州创业以来,春节成为黄守堃回家好好陪伴父母、妻儿的时光。不过,此次回台,黄守堃却体验到了“人在囧途”的滋味。“我是先走厦金航线,再从金门飞台中的。由于春节加班机被迫取消,走‘小三通’的人突然多了起来,我几乎是一路被‘挤’回来的。”黄守堃感叹道,“在厦门五通码头时,我就听到不少台商抱怨,原本可以直航回台,偏偏要改走‘小三通’,还有人甚至从港澳等地转机回来,费时费力还费钱。这么重要的日子,为什么要弄得大家都不开心?”

幸运的是,尽管舟车劳顿,但黄守堃终究是回来了,不仅见到了父母、妻儿,还品尝到了家人准备的年夜饭。

傍晚时分,黄妈妈摆好了一桌饭菜,热情地招呼记者坐下。“来,尝尝这道菜,这叫‘凤梨虾’。闽南语中‘凤梨’发音是‘旺来’,吃了狗年一定旺!”一边说着,黄妈妈一边往记者的碗里夹了一只凤梨虾。记者咬下一口,果然酸酸甜甜、酥脆可口。

“这在台湾又叫‘长年菜’,有‘长寿’的意思,台湾人过年一定要吃的。”黄爸爸指着一盘炒芥菜介绍说。

厨房里,黄守堃的妻子正在忙碌着,不一会儿端出一盘萝卜糕。“我们叫它‘菜头’,象征着新年好彩头。”黄守堃的妻子说。

“其实,两岸同文同种,在年菜上也有许多相似之处。不管吃什么、怎么吃,都是体现团圆、吉祥等意思。”黄守堃解释说,“我们的火锅里火锅料都是圆的,这代表着团团圆圆。还有,桌上一定要有鱼,代表年年有余。你看,两岸是不是很像?”

闲谈中,黄爸爸问起黄守堃在福州的生活情况。“在福州生活就像在台湾一样,饮食习惯相同,语言沟通无障碍。在某些方面,福州比台湾还便利,比如出门购物不用带钱,直接刷二维码就好;网上什么都有,物品直接送到家。明年我们一家到福州体验一下福州人的年味吧!”黄守堃乐呵呵地说。

大家边吃边聊,桌上的火锅热气腾腾,午夜时分,在鞭炮声中迎来了新的一年。

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